Кои 8 храни да включите в диетата си при остеоартрит

Много хора откриват, че промени в диетата може да помогнат при симптоми на остеоартрит като болка, скованост и подуване в ставата. Остеоартритът е най-честата форма на артрит. Развива се когато хрущялът в ставите се разпада с течение на времето. Състоянието може да засегне всяка става в тялото, но хората често го забелязват в коленете, ръцете, бедрата или гръбначния стълб.

Как диетата може да помогне при артроза?

Консумирането на балансирана и питателна диета може да помогне за предотвратяване на допълнителни увреждания на ставите. Конкретни храни или хранителни добавки не могат да лекуват остеоартрит, но според Фондацията за артрит някои диети подобряват симптомите.

Определени храни имат противовъзпалително действие и така могат да помогнат за намаляване на симптомите, докато други храни действат като ги усилват. Правилната диета може да помогне за подобряване на остеоартрита по следните начини:

Намаляване на възпалението и предотвратяване на последствията. Балансираната хранителна диета ще даде на тялото необходимото за предотвратяване на допълнителни увреждания на ставите, което е от съществено значение за хората с остеоартрит. Тъй като някои храни намаляват възпалението в тялото и спазването на противовъзпалителна диета може да подобри симптомите.

Консумирането на достатъчно антиоксиданти включително витамини А, С и Е може да помогне за предотвратяване на допълнителни увреждания на ставите.

Намаляване на холестерола. Хората с остеоартрит са по-склонни да имат висок холестерол в кръвта и намаляването на холестерола може да подобри симптомите на това заболяване. С правилната диета нивата на холестерола се регулират.

Поддържане на здравословно тегло. Наднорменото тегло може да окаже допълнителен натиск върху ставите, а излишните запаси от мазнини в тялото да причинят допълнително възпаление и да влоши симптомите на остеоартрит. Поддържането на здравословно тегло може да намали симптомите на остеоартрит, но може да бъде трудно за някои хора особено за тези, които имат медицинско състояние, което намалява тяхната подвижност, като остеоартрит. Може да се потърси консултация с диетолог.

Кои са 8-те полезни храни при остеоартрит?

Включването на специфични храни в диетата може да укрепи костите, мускулите и ставите и да помогне на тялото да се бори с възпалението и болестите. Хората с остеоартрит могат да опитат да добавят следните осем храни към диетата си, за да облекчат симптомите:

1. Мазна риба. Мазните риби съдържат много полезни омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалителни свойства. Така, че тези полиненаситени мазнини могат да бъдат от полза за хората с остеоартрит. Хората с остеоартрит трябва да се стремят да ядат поне една порция мазна риба на седмица. Мазните риби включват:

• сардини
• скумрия
• сьомга
• пресен тон

Тези които предпочитат да не ядат риба могат вместо това да приемат добавки, които съдържат омега-3 като рибено масло, масло от крил или ленено масло. Други източници на омега-3 включват семена от чиа, ленено масло и орехи. Тези храни също могат да помогнат за борба с възпалението.

2. Масла. В допълнение към мазната риба някои други масла могат да намалят възпалението. Екстра върджин зехтинът съдържа високи нива на антиоксиданта олеокантал, който може да има сходни свойства с нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС). Маслата от авокадо и шафран са здравословни варианти и могат също да помогнат за понижаване на холестерола.

3. Млечни продукти. Млякото, киселото мляко и сиренето са богати на калций и витамин D. Тези хранителни вещества увеличават здравината на костите което може да подобри болезнените симптоми. Млечните продукти също съдържат протеини, които могат да помогнат за изграждането на мускули. Хората, които се стремят да конторилат теглото си могат да изберат варианти с ниско съдържание на мазнини.

4. Тъмнолистни зеленчуци. Богати на витамин D, полезни фитохимикали и антиоксиданти. Витамин D е от съществено значение за усвояването на калция и може също така да засили имунната система помагайки на организма да се пребори с инфекцията. Тъмните листни зеленчуци включват:

• спанак
• кейл
• манголд

5. Броколи. Броколите съдържат съединение наречено сулфорафан, което според изследователите може да забави прогресията на остеоартрита. Този зеленчук също е богат на витамини К и С, както и на укрепващия костите калций.

6. Зелен чай. Полифенолите са антиоксиданти, които според експертите могат да намалят възпалението и да забавят скоростта на увреждане на хрущяла. Зеленият чай съдържа високи нива на полифеноли.

7. Чесън. Учените смятат, че съединение, наречено диалил дисулфид, което се среща в чесъна може да действа срещу ензимите в тялото, които увреждат хрущяла.

8. Ядки. Полезни за сърцето и съдържат високи нива на калций, магнезий, цинк, витамин Е и фибри. Също така съдържат алфа-линоленова киселина (ALA), която повишава имунната система.

Значение на средиземноморската диета

Проучванията показват, че средиземноморската диета може да намали възпалението, което допринася за симптомите на остеоартрит. Освен, че помага за намаляване на болката свързана с артрозата предлага и много други ползи за здравето включително загуба на тегло. Спазването на средиземноморска диета може също да намали риска от:

• сърдечни заболявания и инсулт
• мускулна слабост в по-напреднала възраст
• Болест на Алцхаймер
• Болестта на Паркинсон

Диетата се състои от:

• плодове и зеленчуци
• пълнозърнести храни
• бобови растения
• риба
• кисело мляко
• полезни мазнини като зехтин и ядки

Може да се включат в диетата:

• храни с високо съдържание на фибри
• боб и леща
• много плодове и зеленчуци включително
• риба и по-малко месо

Продукти произведени от растителни масла като зехтин и избор на пълнозърнести храни пред тези съдържащи рафинирано брашно

Три вида храни, които трябва да избягвате

Преработените захари могат да допринесат за възпаление. Когато някой живее с артроза тялото му е във възпалително състояние. Най-добре е да избягвате или ограничавате храни съдържащи вещества, които активно допринасят за това възпаление.

Видовете храни, които трябва да се избягват са тези, които включват:

1. Захар. Преработените захари могат да ускорят отделянето на цитокини, които действат като възпалителни пратеници в тялото. Захарите, които производителите добавят към подсладените напитки включително сода, сладък чай, ароматизирани кафета и някои сокове са най-склонни да влошат възпалителните състояния.

2. Наситени мазнини. Храни с високо съдържание на наситени мазнини като червено месо могат да причинят възпаление в мастната тъкан__.__ Освен, че допринася за риска от развитие на затлъстяване, сърдечни заболявания и други състояния това може да влоши възпалението на артрита.

3. Рафинирани въглехидрати. Рафинираните въглехидрати като бял хляб, бял ориз и картофен чипс подхранват производството на окислители с напреднал край на гликиране (AGE). Те могат да стимулират възпалението в тялото.

Трите мита за храни при артрит

Много хора твърдят, че някои видове храни могат да влошат артрозата, но не винаги има научни доказателства в подкрепа на техните теории. Три често срещани мита:

1. Цитрусовите плодове причиняват възпаление. Някои хора вярват, че трябва да избягват цитрусовите плодове, тъй като киселинността е възпалителна. Това обаче не е така. Всъщност цитрусовите плодове имат противовъзпалителни ползи, богати са на витамин С и антиоксиданти.

Сокът от грейпфрут обаче може да взаимодейства с някои лекарства, които лекарите използват за лечение на артрит. Хората, които се подлагат на лечение, трябва да се консултират с лекар, преди да го включат в диетата си.

2. Избягването на млечни продукти помага при остеоартрит. Има и твърдения, че избягването на млечни продукти може да помогне при остеоартрит. Въпреки че млякото, сиренето и други млечни продукти могат да бъдат проблематични за някои хора, тези храни могат да имат противовъзпалителни ефекти при други. Хората, които имат възпалителни симптоми свързани с подагра могат да намерят обезмаслено и нискомаслено мляко предпазващо от това състояние.

Елиминационната диета може да помогне на хората да определят дали симптомите им се подобряват или влошават с приема на млечни продукти.

3. Някоизеленчуци причиняват възпаление. Доматите, картофите, патладжаните и чушките съдържат химикала соланин, за който има някои твърдения, че влияе на болката при артрит. От фондацията за артрит обаче казват, че няма научни доказателства за това. Добавянето на тези хранителни зеленчуци към диетата може да има много ползи за хроничните състояния.

Включването на храните, които се борят с възпалението и засилват функциите на костите, мускулите и имунната система. може да помогне на хората, живеещи с остеоартрит, да поддържат здравословно тегло и да помогне за облекчаване на симптомите като болка и подуване.

https://www.medicalnewstoday.com