Как да съхраним яйцата от купуването в магазина до трапезата

От фермата до магазина за хранителни стоки внимателното използване и съхранение на яйцата гарантира тяхното качество и безопасност. 

Веднъж попаднали в покупките от магазина на хранителни стоки важно е да следвате тези съвети, за да запазите яйцата безопасни за Вашето семейство за ядене и радост не само по Великден, но и през другото време.

След като се приберете охладете яйцата веднага. Съхранявайте яйцата в най-студената част на хладилника, а не във вратата.Яйцата    не трябва да стоят извън хладилника повече от два часа.

Съхранявайте яйцата в оригиналната им картонена кутия, за да проверявате лесно  срока на годност.

Преди и след работа с яйца измийте ръцете, приборите и повърхностите с топла сапунена вода.

Не е необходимо да миете     яйцата, които купувате от хранителния магазин преди да ги използвате.

Ако яйце се спука в картонената кутия счупете го в чист съд, покрийте плътно, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на два дни.

Изхвърлете черупките след употреба. Съхранявайте черупките извън кутийката с яйцата.

Отделете яйцата от храни като сурово месо, морски дарове и домашни птици, за да предотвратите кръстосано замърсяване.

https://eggsafety.org